- 12 dátiles
- 6 lonchas de bacon
- 120 g de chorizo
- 120 g de queso de cabra
Elaboración:
- Desmenuzar el chorizo y saltear. Escurrir sobre papel de cocina.
- Realizar un corte en el dátil por la mitad, retirar el hueso. Rellenar con el chorizo y el queso de cabra.
- Cortar cada loncha de bacon a la mitad. Envolver cada dátil con el bacon.
- Poner los dátiles envueltos en una bandeja de horno y hornear de 10 a 15 minutos a 200 ºC, hasta que el bacon quede crujiente.
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