miércoles, 2 de enero de 2013

Focaccia de gambas, pimiento asado, piña y queso feta

Ingredientes:

  • 250 g de masa de pizza
  • 150 g de gambas
  • 100 g de pimientos asados
  • 100 g de piña
  • 150 g de queso feta
  • 50 g de salsa de tomate
  • Orégano

Elaboración:

  1. Estirar la masa de pizza hasta que quede muy fina, cortar en rectángulos.
  2. Pelar las gambas y cortar la piña y los pimientos asados.
  3. Sobre las porciones de masa, poner las gambas, los pimientos, la piña y el queso feta, añadir un chorrito de salsa de tomate y espolvorear con orégano.
  4. Hornear a 180 ºC hasta que la masa quede crujiente.


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