Almejas a la marinera

Ingredientes:

• 1 kg de almejas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 c/s de harina
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite 
• Perejil

Elaboración:

1. Cortar en brunoisse la cebolla y los ajos. Rehogar en aceite y añadir la harina y cocinarla.
2. Agregar las almejar y el vino blanco y mantener al fuego vivo hasta que se abran.
3. Espolvorear con perejil y servir.