Cintas de patata

Ingredientes:

• 5 o 6 patatas
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

Elaboración:

1. Pelar las patatas y secarlas con papel absorbente.
2. Con un pelador cortarlas en forma de cinta.
3. Freír en abundante aceite hasta que estén doradas y crujientes.
4. Dejar sobre papel absorbente para que escurran y salpimentar.