Ensalada de chocolate

Ingredientes:

• Ensalada verde variada (berros, achicoria, canónigos)
• Queso curado o parmesano
• Tomate
• Chocolate negro
• Aceite de oliva
• Vinagre balsámico
• Sal
• Pimienta

Elaboración:

1. Lavar la ensalada y ponerla en un recipiente.
2. Cortar el queso en lascas con ayuda de un pelador e incorporarlo a la ensalada junto con el tomate.
3. Regar con aceite y vinagre, salpimentar.
4. Rallar el chocolate y espolvorear por encima de la ensalada.