Fresas a la "cardenal"

Ingredientes:

• 1 kg de fresas
• 50 g de almendras
• 1/2 bote de mermelada de frambuesa
• 1/2 limón
• 2 c/s de azúcar

Elaboración:

1. Lavar las fresas, quitarles el rabillo, cortarlas a la mitad y dejar escurrir.
2. Poner en un bol grande, rociar las fresas con el zumo de limón y espolvorear el azúcar. Remover bien sin que se rompan las fresas
3. Poner en los recipientes donde se vayan a servir, puede ser una copa, una capa de fresas, una capa de mermelada de frambuesa y por encima espolvoreamos almendra picada. 
4. Servir frío.