Tallarines de melón y sandía con frutos secos y salsa de yogur

Ingredientes:

• 1/4 melón
• 1/4 sandía
• 40 g de anacardos
• 40 g de piñones
• 40 g de avellanas
• 2 yogures naturales
• 100 ml de nata

Elaboración:

1. Tostar los frutos secos y reservar.
2. Cortar el melón y la sandía en lámina finas, darles aspecto de tallarines con el cuchillo. Disponer en platos y reservar.
3. Mezclar la nata con los yogures y salsear los platos, disponer los frutos secos sobre los tallarines.