Tosta langostino con pesto de tomate

Ingredientes:

• Rebanada de pan
• Langostinos
• Algas kombu
• Tomate
• Aceite de oliva
• Piñones
• Albahaca
• Queso
• Sal

Elaboración:

1. Cortar y tostar la rebanada de pan.
2. Cocer el langostino con el alga. Marinar con un aceite especiado.
3. Para el pesto: Triturar el tomate, aceite, piñones, albahaca, queso y sal.
4. Colocar sobre la rebanada de pan un poco de pesto, el langostino y decorar con piñones tostados.